Introducción

Lyon es una ciudad francesa situada al sureste y es la tercera más poblada del país según Wikipedia el 6 de mayo del 2016. Es la capital de la metrópoli de Lyon de la región Auvernia-Ródano-Alpes. Se encuentra al norte del valle del Ródano y entre el Macizo Central y los Alpes. Fue la capital de la Galia en el Imperio Romano. Por mucho tiempo fue una ciudad comercial. Fue un importante centro de producción y comercialización de la seda. Actualmente es un importante centro industrial en el área química, farmacéutica y bacteriológica. Es muy importante como plaza de estudio teniendo el segundo lugar en universidades en Francia. Posee importantes patrimonios históricos de lo cual una gran parte es reconocida por la UNESCO como patrimonio de la humanidad.

Sabido es lo que representa para la cultura francesa la gastronomía. En este país se vive para el buen comer, la exquisita cocina y la magia del aroma de sus platos. Lyon es precisamente una de las capitales de la cocina francesa. Esto y la belleza de la ciudad, su pueblo diáfano y sus abundantes servicios hacen de Lyon un destino turístico importante. Viajar allí es fácil desde cualquier punto de Europa. A lo largo de este blog estaremos abundando en información sobre esta ciudad.